贵州茶文化的往事今生(贵州的茶文化)

保康松针 2022-07-11 admin 92

茶叶的故乡在中国。而在遥望中国茶这一片浩瀚星河时,怎能错过一颗耀眼的星——贵州。可以无不自豪地说,在中国茶发展历史的很多关键阶段和历史节点上,都有贵州的身影。

贵州处于茶树原产地的核心区域,产茶历史悠久,是中国最早种茶、制茶和饮茶的地区之一。陆羽在其《茶经》中记载:“黔中:生思州、播州、费州、夷州。……其思、播、费、夷……往往得之,其味极佳。”古代的思州、播州、费州、夷州就是今天贵州遵义、铜仁等地。陆羽在《茶经》中记叙各地产茶情况时,用“其味极佳”对贵州茶作了高度评价。可以想见,贵州茶叶在1000多年前的唐代便以其优异的品质受到欢迎。在中国茶历史发展过程中,贡茶是一种特殊的制度,也是各地茶产业发展繁荣情况与茶叶品质的综合反映。明清时期,贵州先后有 20 余支茶作为贡茶走进了宫廷。如今贵州各地都保存有贡茶碑、贡茶亭、文献记载等有关贡茶的历史记录。

贵州古茶树资源丰富,明代张谦德的《茶经》中就有“黔阳之都濡高枝”的记载,这是贵州拥有大量野生大茶树的有力文字佐证。丰富的古茶树资源,是贵州茶产业发展的宝贵财富,也是中国茶业发展史中的现代活化石,具有丰富的经济价值、研究价值、利用价值和历史文化价值。如今,600余种各类型的100万余株古茶树“驻守”贵州大地,诉说着贵州与茶千百年来悠长婉转的故事。2017 年,《贵州省古茶树保护条例》颁布实施,古茶树定将让多彩贵州茶产业焕发出新的生机。

1939 年,民国中央实验茶场落户贵州。贵州在国难当头之际,肩扛重责,开启了中国现代茶叶科研、示范种植推广之先河。不仅见证了我国茶工业的开始,更是奠定了贵州在中国现当代茶业发展的历史性地位和基础性地位。2007年《关于加快茶产业发展的意见》出台,贵州现代茶产业的发展由此开始。自2013年起,贵州一跃成为全国茶园面积最大的省份,并保持至今,茶园面积达到700万亩。作为内陆省份的贵州没有海,却有连绵起伏、波澜壮阔的茶海。在贵州,有自主选育的茶树良种;有林茶相间的茶山;有机械化、标准化、连续化、清洁化的生产线;有逐步崛起的知名贵州茶品牌;有贵州特色的茶叶冲泡方式;有无数人对贵州茶无限的热爱。

贵州茶正乘着贵州茶产业大发展的东风,从深闺巷陌走向更远更大的舞台,唱着贵州茶香之歌,香飘万里。

来源:贵州网络新闻联播